Gemüsekiste, Woche 52

Das letzte Mal in diesem Jahr kam unsere Gemüsekiste. Und wieder war sie so üppig gefüllt mit leckerem ausgewählten Frischzeug. Eine Wonne jedesmal.

• eine riesige Tüte Spinat (Grünzeug! *lechz*)
• eine Tüte Postelein (hmmm!)
• und wieder Rucola (lecker)
• 3 Chicoree
• 2 rote Paprika
• 1 Gurke
• 2 große Rote Beete
• 1 Sellerieknolle
• 18 kleine Karotten
• 1 Schälchen Kresse
• 13 Äpfel
• 4 Kiwis
• 3 große Birnen

Und weil es Euch immer interessiert, was wir hier so essen. Das gab es die letzten Tage:

Dinkel-Vollkorn-Spaghetti mit rotem Pesto, Walnüssen & Möhrenstreifen
Dinkel-Blätterteig mit Spinatfüllung
Salat mit roten Linsen, Walnüssen & Birnen
Klösse mit Rotkraut und Champignon-Sahne-Sosse
Pikanter Möhrensalat (so bissl indisch gewürzt)
Kichererbsencurry mit Reis
Backkartoffel-Ecken mit diversen Salaten (Rosenkohl, Rote-Beete, Feldsalat) und Guacomole
Pellkartoffeln mit Möhrengemüse und Tofutalern
Pizzabrot (Brotscheiben mit Tomate & Champignon im Ofen gebacken)

dazu immer reichlich rohes Knabberzeug, Feldsalat mit Zeugs dazu (Möhrenstreifen, Gurken, etc)