#4 & 5 Von Subs

#6  aus Hamburg

#7-9 FumFum-Stöffchen aus Dresden

Damit hätten wir Stash – 90 g

Das Jäckchen nach dieser Anleitung war ein schnelles zwischendrin Projekt aus einem Knäuel Baumwolle aus kbA. Das hab ich mal bei Dawanda bestellt. Hier habe ich es wieder entdeckt. Das Jäckchen fühlt sich wunderbar weich an. Kommentar der Tochter während ich so strickte: „Äh, wieso strickst du nicht erstmal das hier *hebt mit zwei Fingern meinen Eris hoch, der auf der Couch rumlag* zu Ende?“ Ja, warum eigentlich nicht? ;-)

Schon letzte Woche wollte ich welche machen. Da waren wir aber unterwegs. Einen neuen Laptop für mich kaufen. Und Software-Upgrades. Und auf der Yoga-Expo. Also hab ich gestern, als der Mann und kleine Sohn den großen Sohn fürs Wochenende abgeholt haben, Schnecken gebacken. Vegane Zimt-Nuss-Schnecken. Nach diesem Rezept. Ich kopiere das Rezept hier rein und schreibe meine Notizen/Abänderungen wieder dran.
Für spätere Wochenenden hab ich einen Teil eingeforen. Den Rest futtert die Familie so weg.

Zimt-Nuss-Schnecken (ergibt 4 Bleche)

Für den Teig:

• 1000 g Vollkornweizenmehl Dinkelmehl
• 1 Hefewürfel 2 Päckchen Trockenhefe
• 1/2 Tl Salz
• 10 El Rohrzucker 5 EL Agavendicksaft
• 500 ml Wasser
• 300 g Margarine Öl (Sonneblume & Olive, weil nix anderes mehr da war)

Für die Füllung:

• 400 g gemahlene Nüsse (200g Mandeln, 200g Haselnüsse) (100 g Mandeln 300 g Walnüsse)
• 20 El Rohrzucker Agavendicksaft nach Gefühl
• Saft und Schale von zwei Biozitronen
• 3 geriebene Äpfel
• 2 El Zimt

Zubereitung:
Etwas Mehl mit etwas Wasser, dem Zucker und der Hefe verrühren, dann restliche Teigzutaten dazugeben und das ganze zu einem Teig kneten.
Backofen 200°C vorheizen. Umluft 175°C.
Die Zutaten für die Füllung in einer Schüssel verrühren.
Nun einen Teil des Teiges in einem Rechteck ausrollen (der Teig reicht für ca. 3-4 große Rechtecke) und mit der Füllung bestreichen. Zu einer langen Rolle einrollen (das geht besonders gut, wenn man den Teig auf Folie ausrollt und diese dann hochzieht) und in ca. 1-2 cm dicke Stücke schneiden.
Die Teigschnecken nun im Ofen ca. 25 – 30 min backen.

Bei der Wurzelweberin habe ich neulich einen wunderschönen Rohkostkalender gewonnen. Mit Rezepten und appetitanregenden Fotos. Hier war das Licht nicht so schön, aber bei ihr könnt ihr einen kleinen Blick in den Kalender werfen, euch betören lassen und ihn natürlich auch (nur noch auf Anfrage) für euch selbst bestellen.

Alle Jahre wieder, oder so ähnlich. Wie auch letztes Jahr um die Zeit, erlag ich einem Anfall von Lust auf Farben. Frühlingsfrische. Lila und Grün. Passend zur Hyazinthe, die unseren Tisch schmückt. Also hab ich in meinen Stoffresten gewühlt und wild kombiniert. Und gleich noch ein kleines als Geburtstagsgeschenk für eine Freundin dazu. Hat Spaß gemacht.

Immer wieder Freitags. Unsere Gemüsekiste. Es ist eine Wonne, in der Frische zu schwelgen und hier und da einen ersten Hapsen zu Probieren. Heute lacht mir ein wunderschöner Romanesco mit seinen Fraktalen an. Fast zu schade um ihn aufzuessen.

• 8 kg Orangen (extra bestellt)
• 1 Romanesco
• 1 Chinakohl
• 1 Tüte großer frischer Feldsalat
• 2 Fenchelknollen (ergibt zusammen mit den Orangen einen leckeren Salat!)
• 3 rote Spitzpaprika
• 1 Bund Petersilie
• 1 Gurke
• 12 mittelgroße Karotten
• 13 Äpfel unterschiedlicher Größe
• 5 kleine Birnen
• 4 Mandarinen
• 1 Schälchen Kresse
• 1 Tüte Datteln

für 50 Euro.

Derzeit arbeite ich an mehreren Projekten gleichzeitig. Eigentlich tue ich das fast immer:

• ein Bär für den Waldorf Inspired Swap „Lichtmess“ auf Ravelry. Dazu habe ich die Anleitung für einen Eisbären abgewandelt und einen Braunbären draus gemacht. Mehr dazu, warum grad ein Bär, schreibe ich Euch zum fertigen Foto. Noch liegt das Felltier hier in Einzelteilen, versehen mit ein paar Stichen, herum und harrt der Dinge.
• Mein Eris. Nur noch 10 Reihen bis ich den Körper vollendet habe und mit den Ärmeln beginnen kann. Das Ding kommt mir riesig vor, obwohl ich mich an die Anleitung für meine Größe gehalten habe. Dann wirds halt ein bequemes Kuscheljäckchen. Ich bange sehr, daß die Wolle reicht. Wär gut, wenn ich die Jacke noch während der Schwangerschaft fertig stellen kann. Der Bauch passt da locker mit rein :-)
• Duck Soup. Schon zweimal hab ich sie für den Wolf gestrickt, jetzt noch eine für die Tochter meiner Freundin. Lag lange uninspiriert hier. Jetzt hab ich die Nadeln wieder aufgenommen und lege los für den Endspurt. Ich bin fertig mit den Raglanzunahmen für die Ärmel und kann mich nun um die Länge kümmern. Bei der dicken Finkhof-Wolle geht das schnell.
• Socken. Im Auto liegt eine angefangene Socke. Für die Wartezeiten am Bahnhof oder die Fahrten dort hin. Überhaupt sollte überall etwas zum Stricken herumliegen. Der Mann macht sich da regelmässig lustig drüber :-)
• Hexapuffs für den Beekeeper’s Quilt. Ich stricke sie meistens am Wochenende beim Frühstück. Oder zwischendrin. Aktueller Stand: 39.

Und in der Planung für die nächsten Tage/Wochen:

Der Tochtergeburtstag steht an. Dafür habe ich einige Ideen:

• eine Tasche. Die Tochter braucht immer Taschen. In allen möglichen Größen. Für Spielsachen, Malhefte, Schleichtiere, Vesper, Nintendo, Klamotten. Taschen kann man gar nicht genug haben.
• in die Tasche soll dann eine kleine Puppe rein. Und dazu das Märchen von Vassalisa, was Maria so schön aufgenommen hat. Zum Lesen und als Hörspiel auf meinen (nun ungenutzen) iPod, den ich ihr vermachen werde.
• eine Geburtstagskerze für die Tochter
• Das Geburtstagsalbum auf den neuesten Stand bringen für das Montessori Geburtstagsritual in der Schule.

In Vorarbeit für den Wolfgeburtstag, der ja zwei Tage nach dem errechneten Geburtstermin Geburtstag hat

• auch eine Geburtstagskerze
• ein Malutensilo mit eigenen Buntstiften

• Eine Tasche für mich
• eine Hülle für das iPhone des Bonussohnes

Wer einen tollen Raketen- und Sternestoff gewinnen möchte, der schaue doch mal bei FumFum vorbei. Das Gewinnspiel läuft bis 31.1.2012. Der Stoff würde grad total zum Wolf und seinem aktuellen (vom Nachbarsjungen inspirierten) Geburtstagswunsch passen: eine ferngesteuerte Rakete. Also, ich versuche mein Glück!

Alles stehen und liegen lassen.
Raus gehen.
Den Pulverschnee unter den Füßen knirschen hören.
Gegen die Sonne blinzeln.
Tief einatmen und auch ausatmen.
Gehen.
Wunderbarst!